Le "Meilleur Rosé de l'été 2023"
Nous avons reçu une très jolie sélection de vins rosé le mois dernier chez Palada ! Déjà triés sur le volet, ces vins sont parmis les meilleurs, de petits producteurs attentifs à la qualité de leur produit ! Il a été très difficile de les mettre dans un ordre, mais dans un concours il y a forcément un gagnant. Alors Palada a testé et donné son avis sur tous ces Rosés délicieux ...
Tout d'abord un grand merci à tous les participants pour avoir fournit leur précieux rosé !
Un des vins reçu : Un nom pas commun pour un très bon rosé ...
Voici donc le PODIUM du concours PALADA Rosé 2023 :
N°3 : "La Sagne " Domaine Terre de Sable.
Vin Rosé Gris de gris !
N°2 : "Les Calades"
Dégustation : Un Parfum gourmand et fruité, il est très agréable et doux, on est sur un vin délicat avec des notes de fruits rouges que l'on sent bien en arrière bouche ! Une magnifique robe rose ! C'est gagné nous l'avons dégusté avec des antipastis végétariens et pour d'autres des rillettes de poissons, il passe merveilleusement quand il fait chaud car il faut le boire très frais 7-8° ! Un plaisir !
Provenance : Languedoc, France - Culture Biologique - Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan.
N°1 : LE GRAND GAGNANT 2023 : "Harmonie"
Domaine Le Moulin de L'Horizon – Saumur
(49 – Le Puy-Notre-Dame)
Dégustation : L'équipe a été unanime sur celui-ci et nous l'avons placé gagnant de notre concours ! Dégusté avec des plats Thaïlandais avec lesquels il s'est parfaitement marié ( le conseil culinaire nous disait charcuterie, barbecue et plats épicés) Une superbe bouche très bien équilibrée, des notes de fruits vives mais légèrement sucré, frais ! Un ravissement pour les papilles ! Pour le nez on est sur des notes de groseilles ...
La robe : un rose pâle !
Cépage : Cabernet franc - culture raisonnée - Provenance Saumur, Loire.
à bientôt pour d'autres concours et d'autres dégustation sur Palada !
