On pensait tout savoir depuis toujours, des hôtels, des palaces dans le velours... et puis voilà que sorti de Toscane, le ciel s'est ouvert à cet endroit ...rien que pour vous ... un lieu enchanteur dans le cadre splendide la la Maremme ... Un hôtel, un restaurant et surtout un domaine viticole bio !

Le lieu et la vue c'est leur point fort !

On vient ici également pour siroter comme un sommelier et participer à des ateliers de dégustations de vins, à commencer par leur production ici même, et écouter l'histoire de la famille et des Comptes de San Bonifacio et leur long passé de vinification ...

à la carte vous trouverez également des confitures et miels de leur propre production... 

C'est un lieu idéal pour un séjour romantique ...

 Que vous dire de plus.... Les images parlent d'elles-mêmes et notre souvenir reste intact d'avoir juste cette envie d'y retourner très vite pour vivre cette Dolce Vita à l'italienne, le personnel très accueillant et un grand merci à cette sommelière passionnée, à au chef ...

 merci enfin à Raphaël de nous avoir permis le temps d'une grignotade partagée d'accéder à ce luxe dont on y prendrait volontiers... goût !!!

Décidément, cette Toscane méconnue vaut absolument le détour...