Au Terroir, magasin de producteurs
En plein centre de Saint-etienne, N°1 rue Jules Ledin, à 2 pas de jean Jaurès ... se trouve cette boutique, conçue par 7 paysans précurseurs, à l'origine, avec la volonté de valoriser les produits de qualité de la région ! Palada qui aime les bons produits et le local, ne pouvait pas passer à côté... Nous sommes donc allés à leur rencontre et avons été très bien accueillis ! Nous avons même reçu un généreux panier pour goûter divers produits ...
L'interview "Au Terroir"
Quels types de produits y trouve-t-on ?
Que des produits alimentaires, locaux (à moins de 100km de St Etienne), en partie Bio, frais, bon, de qualité !
On y trouve en effet de tout ... produits frais, secs, conserves, terrines, pain, fruits, légumes, viandes, miel, vin, fromages, yaourts, etc...
Nous sommes tous des agriculteurs ou des artisans (brasseur ou boulanger), soit on nous démarche, soit on recherche le producteur pour le produit dont on a besoin ou en manque.
Comment vous est venue l'idée d'ouvrir votre boutique ?
cela fait plus de 35 ans que le magasin existe, l'idée des créateurs était d'avoir un lieu couvert à l'abri des intempéries pour vendre, autre qu'un marché, en centre ville, proche de leurs fermes.
Pour en savoir plus sur l'Histoire de la boutique c'est par ici sur leur site : www.auterroir42.fr/notre-histoire/
Un dernier mot?
Merci à Alban, de l'équipe "Au terroir" pour nous avoir accordé de son temps pour répondre à nos questions !
Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin !
Palada qui aime les bons produits et le local, ne pouvait pas passer à côté... Nous sommes donc allés à leur rencontre et avons été très bien accueilli ! Nous avons même reçu un généreux panier pour goûter divers produits ...
On a TOUT testé et nous avons été ravis ! De la qualité et du goût !
1 fromage bleu de la ferme des Pâquerettes : Très savoureux et fort, les amateurs de bleus en redemandent... et 1 tome de brebis de la ferme des Brebiquettes ! Incontestablement une des meilleures que l'ont ai mangé, d'un fondant extra ... toute l'équipe de Palada unanime ! Dégustés avec le vin de producteur Hop'La lors d'un super apéro, merci "Au Terroir" !
Pour les amateurs de viande nous les avons testé au barbecue, rien à voir avec la viande industrielle ! Le canard fermier : une tuerie !
Des fruits, des légumes tous délicieux et frais ...
Rien à redire sur la qualité des fruits et légumes, on est sur des produits avec beaucoup de qualité gustative et qui tiennent bien sur plusieurs jours ... en provenance directe de la ferme Tramassac, des Jardins de Phil, de Gaec Valfruits et de Gilles Granjon ...
En direct de la ferme de Travorche, la terrine de poulet particulièrement appréciée également ... nous avons fait goûter à nos familles : les petits comme les grands ont aimé !
Le miel "Les délices de l'ouvrière" porte très bien son nom, Miam !
C'est le coup de Coeur pour cette boutique chez Palada dont nos équipes sont maintenant des clients réguliers ...
Alors pour soutenir nos producteurs locaux, allez-y ! Vous y serez accueilli avec le sourire et vous êtes sur de trouver des produits à votre goût !
Au Terroir
Magasin de Producteur
1, rue Jules Ledin
42000 Saint-Étienne
Tél. 04 77 32 32 31
Le magasin est ouvert :
mardi, mercredi, vendredi de 7h30 à 19h
de 7h30 à 13h du 17 juillet au 16 août 2023
