L'Everest, Resto à Firminy

11/12/2023

Un petit restaurant familial de quartier nous ouvre ses portes pour un déjeuner.

La devanture de l'établissement ne paye pas de mine mais à l'intérieur le décor est agréable,

refait entièrement par la famille d'origine de Katmandou, arrivée en France en 1998.

Le Chef s'affaire gentiment en cuisine, il concocte des plats français décorés avec goût.

On ressent dans l'assiette des produits frais achetés au marché local pour un menu du déjeuner qui

change chaque jour.

Son épouse est en salle, et de tempérament très réactive soigne tous ses clients…

Beaucoup d'habitués fréquentent ce restaurant au centre ville de Firminy. Depuis 12 ans

cet établissement s'est fait une réputation avec de belles recettes françaises.

L'Avis de Palada

Un repas bien mené, avec des quantités dans l'assiette et bien présenté.

En entrée Un velouté de champignon et Un Biscuit saumon et fromage frais aux herbes

Pour les plats chauds : un poisson au beurre de basilic bonne cuisson et une ballotine de volaille

aux poivres.

Pour finir, 2 jolis desserts automnals pour la note sucrée !

1, rue Lamartine - 42000 Firminy

restaurant.everest@hotmail.fr