Di Voglia Jean Jaurès
Une Brasserie Italienne à ne pas louper place jean jaurès en plein centre ville de Saint-Etienne, Di Voglia vous invite à la dégustation de produits frais en provenance d'Italie. Il y a également une épicerie accolée au restaurant avec de nombreux produits artisanaux à déguster !
Palada a testé le restaurant !
Accueil sympathique, le restaurant est très agréable ! Pour commencer quelques cocktails très frais ! Le pain est fait maison tout comme la pâte à pizza ! Mmh ... on se régale !
Des antipasti végétariens aussi
On a particulièrement apprécié les vins avec les fromages italiens artisanaux !
Des antipasti délicieux à partager !
Les pâtes Rigatoni tartufo E burrata Crème de truffe, burrata, carpacio de truffe, roquette (plat végétarien) ! Pas avare en truffe ce plat ! Un régal, cette burrata !
Sur chaque table, un petit basilic où l'on peut récolter soit même pour assaisonner son plat si on le souhaite !
Ravioli Tartufo E anatra Petits sacs à la truffe sauce cèpes et aiguillettes de canard marinées ! Ce plat était très bon les petits sacs à la truffe, excellents, par contre les aiguillettes de canard un peu trop sec ... et pour moi pas utiles dans ce plat très parfumé en truffe.
Voici L'avis de Palada ...
La Pizza napolitaine Alba (plat végétarien ) : Une pâte fine, moëlleuse vraiment un plaisir, la truffe est bien présente ! On a adoré les ingrédients frais et C'est copieux ! On peut demander un "doggy bag" si on n'a plus faim !
Ravioli Al salmone
Ravioles de saumon fumé encre de seiche, crème de saumon fumé, pavé de saumon et courgettes rôties !
Un ravissement ! Très fines les ravioles, et le saumon parfaitement cuit !
Palada note Di Voglia Jean jaurès "Le Soleil" soit très bien ! A la fois pour l'environnement, la vue sur la place et bien sûr la cuisine traditionnelle et artisanale italienne !
On y reviendra, c'est sûr !
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Restaurant Di VOGLIA 6 et 4, place Jean Jaurès 42000 Saint-Etienne
Nous avons fini avec des glaces vraiment délectables, et un petit Limoncello ...
Tout est artisanal !
Voici quelques images d'autres desserts qui vous mettent l'eau à la bouche ...
